Gazpacho

• 1 litr soku pomidorowego
• 5 obranych pomidorów
• 2 obrane ogórki
• 3 zielone papryki
• 2 cebule
• 3 utarte ząbki czosnku
• 5 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia
• tabasco
• sól i pierz

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa drobno pokroić np. w kostkę. Dodać je do soku, przyprawić oliwą z czosnkiem, solą i pieprzem oraz tabasco. Wszystko dokładanie wymieszać.  Nie gotować, ale podawać z kostkami lodu.  Najlepiej jeść z ulubioną sałatką.