Reklama

Krem ze szpinaku z serem gorgonzolą

Krem ze szpinaku z serem gorgonzolą

Składniki:

Reklama
  • 1 opakowanie mrożonego szpinaku
  • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/2 szklanki śmietanki 30%
  • sól, pieprz
  • 1/2 litra bulionu warzywnego
  • 100 g sera gorgonzola
  • listki bazylii
  • orzeszki piniowe

Sposób przygotowania:

Na dno garnka wlej oliwę, dodaj czosnek i podgrzewaj przez 1-2 minuty na średnim ogniu. Dodaj szpinak i smaż kilka minut, od czasu do czasu mieszając, tak aby szpinak nie przywarł do dna. Dopraw solą i pieprzem, podgrzewaj jeszcze 2 minuty. Dodaj bulion i zmiksuj na gładki krem. Dodaj śmietanę i podgrzewaj 2 minuty. Przed podaniem dodaj do zupy pokruszony ser gorgonzola.

Reklama

Udekoruj listkami bazylii i orzeszkami piniowymi.

Reklama
Reklama
Reklama