Pożywna zupa z soczewicy

Pożywna zupa z soczewicy

Składniki:

Reklama
  • puszka konserwowej soczewicy/opakowanie suchej soczewicy zielonej lub czerwonej
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • kilka łyżek curry
  • sól i pieprz
  • 1 cytryna

Sposób przygotowania:

Gotujemy bulion warzywny lub korzystamy z kostek rosołowych. Do wrzącego bulionu wlewamy zawartość puszki z soczewicą (razem z sosem) lub wrzucamy całe opakowanie suchej soczewicy. Gotujemy tak długo, aż każdy rodzaj soczewicy zmięknie. Solimy i pieprzymy do smaku. Całość doprawiamy 3 łyżkami curry.

Podajemy z grzankami lub ćwiartkami cytryny. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny podkreśli smak zupy!

Reklama
Reklama