Quantcast

Placek cebulowy

Placek cebulowy

Składniki: (na 8 porcji)

Reklama
  • 1 kg cebuli
  • 2 szklanki mąki
  • 3 dag drożdży
  • żółtko
  • 1/2 szklanki mleka
  • ok. 1 szklanki oleju
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać. Połowę pokroić w piórka, resztę w kostkę i podsmażyć na 2 łyżkach oleju.
Mąkę wymieszać z drożdżami, żółtkiem, lekko podgrzanym mlekiem i olejem (dodać tyle oleju, żeby ciasto odchodziło od ręki), oprószyć solą i pieprzem. Wymieszać z podsmażoną cebulą, odstawić do wyrośnięcia.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć ciasto, na wierzchu ułożyć pokrojoną w piórka cebulę. Piec 25 minut w temperaturze 160 C.

Reklama
Reklama
Reklama