Quantcast

Warzywne szaszłyki

Warzywne szaszłyki

Składniki:

Reklama
  • papryka różnokolorowa
  • średnie pieczarki
  • ogórki lub młoda cukinia
  • cebula biała i czerwona
  • pomidory
  • oliwa
  • sos sojowy
  • ocet winny
  • pieprz, różne zioła

Sposób przygotowania:

Umyj dokładnie pieczarki i odkrój ogonki. Paprykę pokrój w kwadraty wielkości pieczarek, a cebulę i ogórka w plastry. Pomidory kroimy naokoło tak, żeby powstały kawałki z samego miąższu, bez pestek. Nadziewamy to wszystko na mokre patyczki, zachowując różnorodność kolorów.
Teraz kolej na marynatę. Mieszamy oliwę z sosem sojowym i octem winnym w proporcjach 3:1, dodajemy zioła. Maczamy szaszłyki w marynacie, obracając je co jakiś czas przez 15-20 minut. Grillujemy polewając marynatą aż warzywa będą al dente.

Reklama
Reklama