Składniki:
Reklama
- 2 puszki krojonych pomidorów (w sezonie 1/2kg świeżych pomidorów)
- cebula drobno pokrojona
- 4 ząbki czosnku
- kostka bulionu i 200ml wrzątku lub 200ml rosołu drobiowego
- natka pietruszki
- śmietanka kremowa
- 1 łyżka oliwy
- sos sojowy Kikkoman
- pieprz lub chilli
Przygotowanie:
Cebulę obrać, pokroić na drobno i zeszklić na patelni razem z czosnkiem wyciśniętym przez praskę. Lekko poddusić, nie przyrumienić. Dodać pomidory świeże lub z puszki. Podgotować na małym ogniu ok. 25 minut. Całość zmiksować w blenderze. Zalać wcześniej przygotowanym rosołem, dodać drobno posiekaną natkę pietruszki. Przyprawić do smaku sosem sojowym Kikkoman. Rozlać na talerze dekorując śmietanką.
Reklama