Quantcast

Roladki z szynki z warzywami i sosem gorgonzola

Roladki z szynki z warzywami i sosem gorgonzola

Składniki:

Reklama
  • 2 pory
  • 4 łodygi selera naciowego
  • 2 marchewki
  • 200 ml wody
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • oliwa z oliwek
  • 2 łyżki mąki
  • 300 ml napoju sojowego Alpro® soya bez cukru i soli
  • 1 łyżeczka gałki  muszkatołowej
  • 8 plastrów szynki gotowanej
  • 100 g sera Gorgonzola
  • 2 łyżki bułki tartej

Sposób przygotowania:

Usuń zielone liście pora i selera. Przetnij wzdłuż na połowę. Marchew przetnij wzdłuż na 4 części. Zagotuj 200 ml wody i dodaj sos sojowy oraz warzywa i gotuj przez 3 minuty. Odsącz warzywa i zachowaj wywar. Wymieszaj oliwę z mąką, dodaj napój sojowy Alpro® soya oraz wywar z warzyw. Mieszaj do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw do smaku pieprzem i gałką muszkatołową. Zawiń warzywa w plastry szynki i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Polej sosem i posyp pokruszonym serem Gorgonzola i bułką tartą. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 5 minut. Serwuj z ryżem lub ziemniakami.

roladki

Reklama
Reklama