Smażone tofu ze szpinakiem i sezamem

• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 1 opakowanie tofu naturalnego Polsoja
• 1 duży ząbek czosnku
• 1 łyżeczka świeżego startego imbiru lub zmielonego z torebki
• ¼ łyżeczki płatków chilli
• 450 g szpinaku mrożonego w liściach
• 2 łyżki prażonych ziaren sezamu
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• sos sojowy do smaku

Sposób przygotowania:

Na rozgrzany olej rzepakowy wrzucić pokrojone w kostkę tofu naturalne Polsoja. Gdy tofu się zezłoci, dodać rozdrobniony czosnek i imbir; smażyć przez minutę a następnie dodać sos sojowy. Następnie wrzucić na patelnię rozmrożony szpinak i podsmażać przez kolejną minutę. Zdjąć z ognia, a następnie dodać ziarna sezamu i olej sezamowy. Wymieszać.
Potrawa świetnie smakuje jako dodatek do ryżu lub makaronu, a także jako nadzienie do pity i tortilli.

Zdrowe jedzenie nie tylko może być smaczne, ale wręcz powinno takie być, aby powstrzymywało nas od sięgania po niezdrowe potrawy. Oto wyjątkowo smaczne, proste i szybkie danie ze szpinaku, tofu i dobrze dobranych przypraw! Smacznego!