Faszerowana papryka - poleca dietetyk Naturhouse

• 4 czerwone lub żółte papryki
• 400 gram drobiowego mięsa mielonego
• 6 łyżek FIBROKI granulki
• 200 g szpinaku - mrożonego lub świeżego
• 100-150 g pieczarek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• gałka muszkatołowa
• oregano
• sól i pieprz
• 3-4 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

Cebulę, pieczarki, szpinak (posiekany) z czosnkiem oczyszczamy i każdy składnik osobno podduszamy na łyżce oliwy z oliwek. Następnie łączymy z mięsem. Dodajemy sól, pieprz, oregano i gałkę muszkatołową. Paprykę przepoławiamy, oczyszczamy z pestek, myjemy i napełniamy przygotowanym farszem. Układamy na blasze lekko posmarowanej oliwą lub wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 – 45 min. w temperaturze 200 º C.

Komentarz dietetyka:

Zima daje się wszystkim we znaki. Przenikliwy chłód i mrozy potrafią skutecznie obniżyć odporność organizmu. - Aby zapobiec częstym przeziębieniom należy włączyć do codziennego jadłospisu produkty bogate w witaminę C, które wzmocnią układ immunologiczny. Polecam zwłaszcza warzywa np. szpinak lub paprykę, która podczas pieczenia nie traci swoich właściwości, dzięki czemu danie będzie nie tylko zachęcało swoim kolorowym i apetycznym wyglądem, ale także dostarczy nam niezbędnych składników odżywczych - mówi Zofia Urbańczyk, dietetyk z Centrów Naturhouse.

Więcej informacji o dietach i zdrowym życiu znajdziesz w naszej sekcji - ODCHUDZANIE.