Quantcast

Smażone bakłażany z czosnkiem

Smażone bakłażany z czosnkiem

Składniki:

Reklama
  • 2 bakłażany
  • gruba sól
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml oleju
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Bakłażany dokładnie umyć. Pokroić w plasterki, przełożyć na talerz i posypać grubą solą. Odstawić na 2 godziny. Po tym czasie osuszyć plastry bakłażana (najlepszy będzie papierowy ręcznik). Czosnek obrać i posiekać. Rozgrzać olej na patelni. Usmażyć bakłażany (po obydwu stronach). Po zdjęciu bakłażanów, na tej samej patelni zrumienić czosnek (około 1 minuty). Bakłażany posypać czosnkiem i posiekana pietruszką.

smażone bakłażany

Reklama
Reklama