Składniki:
Reklama
- 3,5 szkalnki mąki
- kostka margaryny
- 12,5 dag masła
- 3,5 łyżki oleju
- 250 ml śmietany 18%
- cukier kryształ do posypania
- jajko
Sposób przygotowania:
Margarynę siekamy z mąką. Dodajemy olej i dalej siekamy. Wlewamy śmietanę i zagniatamy ciasto. Chłodzimy 2 godziny. Ciasto rozwałkowujemy na kwadrat. Wykładamy wiórki masła. Boki ciasta składamy do środka (na kształt koperty) i delikatnie wałkowujemy w kierunku od siebie. Wkładamy do lodówki na około 30 minut. Czynność powtarzamy 4 razy. Ciasto kroimy w 3-cm kwadraty, kładziemy na papierze do pieczenia. Smarujemy rozkłuconym jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy na złoty kolor około 20 minut w temperaturze 200 stopni w rozgrzanym piekarniku.
Reklama