Ryż z kurczakiem i warzywami

• 1 torebka ugotowanego ryżu
• 2 piersi z kurczaka
• pół paczki mrożonych warzyw
• 2 łyżki oleju
• sól i pieprz
• przyprawa do kuchni chińskiej

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka umyć, a następnie pokroić w drobne paski. Kurczaka doprawić solą, pieprzem i przyprawą do kuchni chińskiej. Wstawić ryż do ugotowania. Rozgrzać olej na patelni. Po kilku minutach wrzucić warzywa, które najlepiej jest smażyć około 10 minut na wolnym ogniu. Po tym czasie dodać kurczaka i smażyć przez kolejne 10 minut. Dorzucić ugotowany ryż. Wszystko wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Podawać ciepłe.

Wersja alternatywna (ze zdjęcia) zawiera niemalże te same składniki. Zamiast piersi z kurczaka, są udka. Zamiast gotowania, jest smażenie. A efekt - jak widać - wręcz imponujący.