Quantcast

Bardzo szybka zupa z dyni

Bardzo szybka zupa z dyni

Składniki:

Reklama
  • mała dynia
  • mała cebula
  • 2 ziemniaki
  • kostka warzywna
  • szczypta mielonego imbiru
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Dynię umyć i obrać ze skóry. Rozkroić na pół, a następnie łyżeczką usunąć pestki i włókna. Wyjąć (najlepiej łyżką do lodów) pozostały miąższ i pokroić go w kostkę. Cebulę i ziemniaki obrać i również pokroić w kostkę. Zagotować pół litra wody, dodać kostkę warzywną, ziemniaki i dynię. Gotować, aż dynia i ziemniaki będą miękkie. D takiego wywaru dorzucić cebulę i całość zmiksować na jednolitą masę w blenderze. Doprawić solą, pieprzem i imbirem. Można podawać w wydrążonej dyni.

Zupa z dyni

Reklama
Reklama