Zupa czosnkowa

Zupa czosnkowa

Składniki:

Reklama
  • 1,5 litra wody
  • 10 ząbków czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki mąki
  • 2 żółtka jajek
  • sok z połówki cytryny
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Czosnek obrać i podsmażyć na oliwie – najlepiej przez około minutę, potem może zgorzknieć. Dodać 2 łyżki mąki, wodę, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Gotować 10 minut. Żółtka rozbić do miski i wymieszać z sokiem cytrynowym. Taką masę bardzo powoli wlewać do ugotowanego wywaru. Można podawać z grzankami.

zupa czosnkowa

Reklama
Reklama