Składniki:
Reklama
- 1,5 litra wody
- 10 ząbków czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki mąki
- 2 żółtka jajek
- sok z połówki cytryny
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Czosnek obrać i podsmażyć na oliwie – najlepiej przez około minutę, potem może zgorzknieć. Dodać 2 łyżki mąki, wodę, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Gotować 10 minut. Żółtka rozbić do miski i wymieszać z sokiem cytrynowym. Taką masę bardzo powoli wlewać do ugotowanego wywaru. Można podawać z grzankami.
Reklama