Składniki (dla 4 osób):
Reklama
- 140 g świeżego tofu
- szczypiorek
- 30 g pasty miso
- 800 ml bulionu warzywnego (włoszczyzna)
Sposób przygotowania:
Ugotować bulion warzywny. Ważne jest, aby nie solić gotującej się wody - samo miso jest bardzo słone. Tofu pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać. W bulionie rozpuścić miso (pastę miso dodać do gotującego się bulionu). Dodać tofu i podgrzewać jeszcze 3 minuty. Posypać szczypiorkiem.
Reklama