Quantcast

Zupa kalafiorowa z kurczakiem

Zupa kalafiorowa z kurczakiem

Składniki:

Reklama
  • 1 kalafior
  • upieczony filet z kurczaka
  • 6 szklanek rosołu z kury
  • duży pomidor
  • szklanka śmietany
  • przyprawa do zup [np. maggi]
  • zielenina[pietruszka, koperek, bazylia, kolendra, oregano itp.]

Sposób przygotowania:
Kalafior moczymy w wodzie z solą [aby wypłynęły muszki], dzielimy na różyczki, przekładamy do gotującego sie rosołu. po 3 minutach dodajemy drobno pokrojone mięso i obrany ze skórki i pokrojony pomidor. gotujemy ok 15. minut-kalafior powinien być miękki, ale nie rozgotowany. Na koniec przyprawiamy do smaku. po zdjęciu z ognia łączymy z dobrze roztrzepaną śmietana i dodajemy zieleninę.

Reklama
Reklama