Quantcast

Szybka zupa pomidorowa

Szybka zupa pomidorowa

Składniki  (dla 2 osób):

Reklama
  • margaryna (lub masło),
  • 2 kostki bulionowe warzywne
  • koncentrat pomidorowy
  • mąka
  • śmietana 22%
  • makaron lub ryż
  • szczypta cukru, pieprzu, ewentualnie trochę soli
  • posiekana natka pietruszki

Sposób przygotowania:

W rondelku rozpuścić płaską łyżkę margaryny i zalać litrem ciepłej, przegotowanej wody. Dodać dwie kostki warzywne.  Dodać czubatą łyżkę koncentratu pomidorowego. Doprawić do smaku odrobiną cukru, pieprzem i ewentualnie solą (kostki warzywne są słone, wiec trzeba najpierw sprawdzić czy konieczne jest dodawanie soli). Łyżkę mąki rozrobić z zimną wodą (pół szklanki) tak, aby nie było grudek i wlać do zupy. Zupę zagotować i odstawić, żeby nieco przestygła. Łyżkę śmietany rozrobić w oddzielnym naczyniu z odrobiną zupy i wlać do całości. Podawać z makaronem lub ryżem. Posypać natką pietruszki dla dekoracji.

commons.wikimedia.org

Reklama
Reklama