Murzynek serowo miodowy

• 6 łyżek wody
• 1,5 szklanki cukru
• 25 dag margaryny
• 2 łyżki kakao
• 4 jajka
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

• 30 dag białego sera
• 3 łyżki miodu
• aromat migdałowy
• łyżka cukru pudru
• kandyzowana skórka pomarańczowa
• łyżka rodzynków

Sposób przygotowania:
Cukier, margarynę, kakao zalać wodą i gotować przez 3-4 minuty. Odstawić, pozostawić 6-7 łyżek na polewę, resztę wystudzić. Do kakaowej masy wbić żółtka, dodać 2 łyżki wody i pozostałe składniki. Zmiksować, potem wymieszać delikatnie z pianą z białek. Ciasto wylać do przygotowanej blachy i piec w gorącym piekarniku przez 40 minut w temperaturze około 150-190 stopni. Ser utrzeć z miodem, dodać, ucierając, cukier puder, a pod koniec rodzynki, skórkę pomarańczową i aromat migdałowy. Całkowicie wystudzony placek przełożyć masą, docisnąć. Podgrzać polewę, polać nią ciasto. Na ciepłej polewie można ułożyć wiśnie z konfitury.