Składniki:
Reklama
- 50 dag mąki
- 15 dag masła
- 4 jajka
- 2 łyżki ciepłego mleka
- 2 dag drożdży
- esencja waniliowa
- skórka z cytryny lub wiśniak
- sól, olej, miód
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
Do miski wsypać mąkę. Wbić jajka, dodać miękkie ale zimne masło, sól, drożdże wyrośnięte w ciepłym mleku, esencję i pozostałe składniki. Wszystko ubić trzepaczką albo mikserem. Ciasto powinno być gęstsze niż na naleśniki. Odstawiamy na około 1 godziny w chłodne miejsce. Gdy gofrownica będzie nagrzana smarujemy olejem obie strony i wylewamy porcje ciasta około 3 łyżki. Zamknąć i smażyć około 3-5 minut. Podawać gofry posypane cukrem pudrem i można polać miodem.
Reklama