Przetwory z czereśni

• czereśnie
• cukier
• woda

Sposób przygotowania:
Czereśnie umyć i wydrylować - oczyścić z pestek. Do wyparzonych słoiczków nakładamy czereśnie. Przegotować wodę i lekko wystudzić, na litr wody dajemy 6 łyżek cukru i dobrze wymieszać. Zalewamy wodą i zakręcamy. Wkładamy do brytfanki wyłożonej np. papierem i układamy słoiczki i zalewamy chłodna lub zimną wodą aby nie zakrywały słoiczków i pasteryzujemy ok 15 – 20 minut od czasu zagotowania się wody. Po zagotowaniu wyciągamy słoiczki i dokręcamy i odwracamy wieczkami w dół i pozostawiamy do wystygnięcia.