Składniki:
Reklama
- 2 kg buraków ćwikłowych
- 7 dag suszonych grzybów
- włoszczyzna
- 2 cebule
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- liść laurowy
- sok z cytryny
- cukier
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
Grzyby ugotować, wyjąć. W tym samym wywarze ugotować włoszczyznę. Następnie wszystko ostudzić. Grzyby i włoszczyznę umyć. Oddzielnie ugotować pokrojone buraki. Dodać sól, ziela angielskiego, liść laurowy i sok z cytryny, odcedzić. Później połączyć wywary i przyprawić.
Reklama