Quantcast

Pyszny żurek z jajkiem

Pyszny żurek z jajkiem

Składniki:

Reklama
  • 1 litr wody
  • kostka najlepiej żeberka wędzone lub boczek wędzony
  • marchewka
  • szczypta soli
  • żurek w butelce lub z torebki
  • jajko
  • łyżka mąki
  • maggi

Sposób przygotowania:
Zagotować kostkę i marchewkę i odlać wodę z wędzonki będzie ona potrzebna do żurku (do naszej zupy). Dolać żurek z butelki lub z torebki i delikatnie gotować. Doprawić do smaku. Jajko rozbić w garnuszku i dodać łyżeczkę maki i troszeczkę letniej wody i rozbełtać tak żeby nie było grudek i do roztartego jajka dodawać powoli małymi łyżkami żurek tak by nie zrobiły się kluski. Gdy jako będzie już letnie wlać do żurku, i zagotować tylko żeby kilka razy bulknęło żeby nie przypalić i odstawić. Podać można z jakiem ugotowanym lub kiełbasą lub ugotowanymi ziemniakami.

Reklama
Reklama