Quantcast

Sałatka jarzynowa po węgiersku

Sałatka jarzynowa po węgiersku

Sałatka jarzynowa po węgiersku

Składniki:

Reklama
  • 4 średnie ziemniaki
  • 2 marchewki
  • ½ selera
  • 1 mały słoiczek papryki konserwowej czerwonej
  • 1 puszka fasolki białej lub czerwonej
  • 4-5 pomidorów suszonych z oliwy
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka śmietany kwaśnej
  • sól, papryka chili do smaku

Sposób przygotowania:
Ziemniaki, marchewki i seler dokładnie umyć, ugotować do miękkości, wystudzić i pokroić w średnią kostkę. Paprykę konserwową i pomidory suszone pokroić w paski. Fasolę odcedzić, przepłukać wodą i tak przygotowane składniki połączyć. Doprawić do smaku solą i papryką chili. Majonez, koncentrat pomidorowy i śmietanę razem połączyć i dodać do wszystkich warzyw. Całość dokładnie wymieszać, przełożyć do czystej miseczki i posypać pokrojonym szczypiorem. Sałatka powinna być nie za ostra. Smacznego!
salatka-wegierska-2m-male-kopia1Autorski przepis na „Sałatkę jarzynową po węgiersku” Roberta Muzyczki, Szefa Kuchni „Dworu Korona Karkonoszy”

Reklama
Reklama