Quantcast

Sałatka egzotyczna z mango i avocado

Sałatka egzotyczna z mango i avocado

Składniki:

Reklama
  • 1 dojrzały owoc mango
  • 1 dojrzały owoc avocado (można zastąpić melonem)
  • 1 szt. papryczki chili (najlepiej z zalewy)
  • 1/2 puszki krojonych pomidorów
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 200 g szynki w plasterkach
  • 100 g startego żółtego sera (ostrego)
  • 8-10 szt. pomidorków koktajlowych
  • Pieprz kolorowy zmielony
  • Sól
  • Sok z 12 cytryny
  • Cały pęczek świeżej melisy

Sposób przyrządzania:
Obrane ze skórki avocado przetrzeć lub zmiksować. Skropić sokiem z cytryny. Mango obrać, pokroić w niezbyt drobną kostkę. Z papryczki usunąć pestki i również pokroić. Szynkę skroić w niewielkie kawałki. Pomidorki podzielić na połówki. Wszystkie składniki połączyć i delikatnie wymieszać. Dodać jogurt (można majonez, ale to nie to), wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. Posypać drobno skrojoną melisą. Coś pysznego. Mnie lepiej smakuje w temperaturze pokojowej. Schłodzona traci bukiet. Smacznego. Pozdrawiam

nadesłał: Wojtek INTERPACK Kraków

Reklama
Reklama