Składniki:
Reklama
- cebula duża 1 sztuka
- smalec 1 łyżka
- słodka mielona papryka 1 łyżeczka
- kapusta kiszona 20 dag
- kiełbasa paprykowa np. pepperoni 40 dag
- śliwki bez pestek 8 dag
- listki laurowe 2
- sól
- grzyby (świeże lub suszone) 2 łyżki
- vegeta 1 łyżeczka
- czarny pieprz
- pęczak 4 łyżki
Sposób przygotowania:
Cebulę drobno pokroić, udusić na smalcu. Kiełbasę pokroić w plasterki, dodać do cebuli. Oprószyć papryką i podsmażyć. Kapustę osączyć, wrzucić do garnek z kiełbasą. Śliwki pociąć w paseczki, razem z laurem dodać do pozostałych składników. Wlać 1,2 litra wody, przyprawić solą i zagotować. Pęczak ugotować. Grzyby moczyć 10 minut w wodzie. Dodać razem z kaszą do zupy. Całość chwilę gotować. gotową zupę przyprawić.
Przepis został nadesłany na konkurs "I co teraz jemy!" (2008) przez użytkownika Martę (martihaw)
Reklama