Barszcz biały z białą kiełbasą

• 4 duże cebule
• 40 dag białej kiełbasy parzonej
• 6 średnich ziemniaków
• sól, pieprz
• majeranek
• listek laurowy
• ziele angielskie
• 3/4 szklanki śmietany

Sposób przygotowania:
Cebulę pokroić w półksiężyce. Wrzucić na gorącą wodę razem z liściem laurowym i zielem angielskim. Kiełbasę pokroić w krążki. Ziemniaki pokroić jak na frytki. Wszystko wrzucić do cebuli. Gotować aż ziemniaki zmiękną. Doprawić solą i pieprzem. Barszcz zdjęć z ognia. Dodać śmietanę. Na koniec posypać majerankiem. Można do każdego talerza pokroić jajko.

Przepis został nadesłany na konkurs "I co teraz jemy!" (2008) przez użytkownika Marta (martihaw)