Krem - zupa pieczarkowa z grzankami

Krem - zupa pieczarkowa z grzankami

Składniki:

  • 2 kostki rosołu wołowego
  • 300 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżki oleju
  • 4 kromki ciemnego chleba
  • 1 łyżka tartego sera parmezan

Sposób przygotowania:
Rosół wołowy przyrządzić wg przepisu na opakowaniu. Pieczarki oczyścić, pokroić. Cebulę posiekać. Pieczarki i cebulę podsmażyć na maśle (ok. 5 minut). Połączyć z Rosołem i śmietaną, zagotować. Zmiksować. Chleb pokroić w kostkę, zrumienić na oleju. Grzanki posypać serem.
krem z grzankami.jpg

źródło: Jadzia L.