Surówka z pora i kapusty

• 1/2 mała główka świeżej kapusty białej
• 1 mała marchewka
• 0,5 pora
• 1/2 małej cebuli
• sól
• pieprz
• cukier
• ocet
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:
Kapustę poszatkować lub drobno pokroić nożem, marchew zetrzeć na tarce jarzynowej, cebulę drobno pokroić w kostkę. Pora drobno pokroić. Posypać łyżeczką soli, łyżeczką cukru, oprószyć delikatnie pieprzem, skropić octem i polać oliwą z oliwek. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 15 min, aby przegryzło się i aby kapusta zmiękła. Podawać do drugiego dania obiadowego.

źródło: Iweczka