Quantcast

Ogórkowa Jadzi

Ogórkowa Jadzi

Składniki:

Reklama
  • chude mięso (indyk/ kurczak/ cielęcinka/ królik)
  • 1 mała marchewka
  • 1 pietruszki
  • mały kawałek selera
  • 1 pora
  • koperek
  • łyżeczka masła
  • 1 ziemniaka
  • 1 mały ogórek kwaszony
  • woda
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:
W garnuszku zagotuj wodę, na wrzątek wrzuć mięsko. Ugotuj i drobno posiekaj. Na tarce do jarzyn o grubych oczkach zetrzyj marchewkę, pietruszkę i selera. Pora i ziemniaka drobno pokrój. W garnuszku zagotuj wodę, na wrzątek wrzuć warzywa. Dodaj przyprawy i masło. Gotuj ok. 15 minut aż warzywa będą miękkie. Obierz ze skórki ogórka kiszonego, zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj. Na małej patelni roztop odrobinę masła i podduś ogórka. Dodaj ogórka do garnuszka zagotuj, posyp koperkiem i zupka gotowa.

ogorkowa kopia.jpg

źródło: Jadzia L.

Reklama
Reklama