Składniki:
Reklama
- chude mięso (indyk/ kurczak/ cielęcinka/ królik)
- 1 mała marchewka
- 1 pietruszki
- mały kawałek selera
- 1 pora
- koperek
- łyżeczka masła
- 1 ziemniaka
- 1 mały ogórek kwaszony
- woda
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
W garnuszku zagotuj wodę, na wrzątek wrzuć mięsko. Ugotuj i drobno posiekaj. Na tarce do jarzyn o grubych oczkach zetrzyj marchewkę, pietruszkę i selera. Pora i ziemniaka drobno pokrój. W garnuszku zagotuj wodę, na wrzątek wrzuć warzywa. Dodaj przyprawy i masło. Gotuj ok. 15 minut aż warzywa będą miękkie. Obierz ze skórki ogórka kiszonego, zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj. Na małej patelni roztop odrobinę masła i podduś ogórka. Dodaj ogórka do garnuszka zagotuj, posyp koperkiem i zupka gotowa.
źródło: Jadzia L.
Reklama