Quantcast

Zupa z dyni

Zupa z dyni

Skladniki:

Reklama
  • 70 g obranej żółtej dyni cukrowej
  • 4 cebule
  • 3 łyżki soku ze świeżo wycisniętej cytryny
  • 750 ml bulionu
  • 250 ml śmietany
  • 3 łyżeczki maki
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanej papryki
  • sól
  • pieprz
  • kilka kromek bolki paryskiej na grzanki

Sposób przygotowania:
Miazsz dyni pokroic w duża kostkę (pestki usnąć). Cebulę obrać i pokrić w drobną kostkę. Dynie i cebule wlożyc do wysokiego garnka, zalać rosołem, dodać sok z cytryny, szyptę soli i pieprzu. Gotować na małym ogniu 30 minut, przetrzeć przez sitko, zageść ze śmietaną rozmieszaną z mąką i jeszcze raz zagotować. Przyprawić papryką i ewentualnie dosolić.

nadesłała: alicjazwardon

Reklama
Reklama