Skladniki:
Reklama
- 70 g obranej żółtej dyni cukrowej
- 4 cebule
- 3 łyżki soku ze świeżo wycisniętej cytryny
- 750 ml bulionu
- 250 ml śmietany
- 3 łyżeczki maki
- 1/2 łyżeczki sproszkowanej papryki
- sól
- pieprz
- kilka kromek bolki paryskiej na grzanki
Sposób przygotowania:
Miazsz dyni pokroic w duża kostkę (pestki usnąć). Cebulę obrać i pokrić w drobną kostkę. Dynie i cebule wlożyc do wysokiego garnka, zalać rosołem, dodać sok z cytryny, szyptę soli i pieprzu. Gotować na małym ogniu 30 minut, przetrzeć przez sitko, zageść ze śmietaną rozmieszaną z mąką i jeszcze raz zagotować. Przyprawić papryką i ewentualnie dosolić.
nadesłała: alicjazwardon
Reklama