Sałatka z kokardkami

• 30 dag makaronu kokardki
• żółta papryka
• 10 dag kukurydzy z puszki
• 2 pomidory
• 10 dag czerwonej fasoli z puszki
• 5 dag zielonego groszku z puszki
• 10 dag szynki
• ogórek kiszony
• łyżka posiekanego szczypiorku

Sos:

• 1,5 łyżki octu winnego
• 4 łyżki oliwy ząbek czosnku
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzania:
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, osaczyć, ostudzić. Szynkę pokroić w drobną kostkę. Paprykę oczyścić, pociąć w kostkę. Fasolę, kukurydzę oraz groszek osaczyć. Ogórek pokroić w kostkę. Pomidory umyć, pociąć na niewielkie kawałki.
Sos: czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Ocet połączyć z solą, pieprzem, czosnkiem i oliwą. Zimny makaron wymieszać z warzywami oraz szynką. Przed podaniem polać sosem i posypać szczypiorkiem.

nadesłała: Uleńka