Quantcast

Zupa jarzynowa Iwonki

Zupa jarzynowa Iwonki

Składniki:

Reklama
  • kości do gotowania
  • 2 ziemniaki
  • marchewka
  • młode buraczki czerwone
  • pietruszka
  • wegeta

Sposób przygotowania:
Ugotować rosół na kości w dowolnej ilości wody (tak by wyszło trochę zupy). W czasie gotowania kości pierwszy raz trzeba zlać wodę bo mogą wystapić korzuszki. Do gotującego się rosołku dodajemy pokrojone ziemniaki w kostkę. Marchewkę można pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Młode buraczki pokroić w talarki. Gotować aż warzywa będą miękkie. Oczywiście doprawić do smaku. Na koniec można dodać śmietanę i pietruszkę.

PICT0032_resize kopia.jpg

źródło: Iwona L. Albigowa

Reklama
Reklama