Składniki:
Reklama
- 50 dag ziemniaków
- 2-3 jajka
- duże winne jabłko
- 2 łyżki oleju
- łyżka musztardy
- po 1/2 pęczka natki i szczypiorku
- czubata łyżka posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki soku z cytryny
- 150 ml jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem. Jabłko obrać, pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Wymieszać z ziemniakami, orzechami i olejem. Szczypiorek i natkę umyć, osaczyć, drobno posiekać. Musztardę wymieszać z jogurtem. Polać sałatkę, posypać częścią zieleniny i odstawić na godzinę. Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić na ćwiartki. Udekorować nimi sałatkę, posypać resztą zieleniny.
nadesłała: Tereskaffff
Reklama