Arbuzowa sałatka

• arbuz (ok.2 kg)
• po 2 brzoskwinie i morele
• 10 dag malin lub truskawek
• 2 kiwi
• 20 dag winogron

Na sos:

• 1 szklanki soku pomarańczowego
• 2 łyżki cukru
• łyżka miodu
• kieliszek rumu
• szczypta cynamonu

Przygotowanie:
Górę arbuza (ok. 1/3) odciąć. Z pozostałej, większej części owocu wydrążyć łyżeczką kulki miąższu i usunąć pestki. Brzeg arbuza dekoracyjnie naciąć (np. w ząbki). Pozostałe owoce umyć, z brzoskwiń i moreli wyjąć pestki, pokroić w dużą kostkę, a obrane kiwi pokroić w plasterki. W głębokiej misce wymieszać przygotowane owoce z kulkami arbuza, winogronami i malinami lub truskawkami. Sok pomarańczowy podgrzewać z cukrem, gdy cukier się rozpuści, ostudzić. Dodać miód, rum i cynamon, wymieszać. Sałatkę zalać sosem i wstawić do lodówki na 2 godziny. Podawać w schłodzonej "misce" ze skóry arbuza.

nadesłała: Sonia1222