Składniki:
Reklama
- 30 dag piersi indyka
- łyżka musztardy
- łyżka sosu sojowego
- 6 łyżek oleju
- 10 dag makaronu "ryżowego"
- 2 łyżki sezamu
- łyżka pasty ajwar
- łyżka octu winnego
- czerwona cebula
- marchewka
- niewielki zielony ogórek
- sałata
- sól
Przygotowanie:
Mięso umyć, następnie pokroić w plasterki. Zamarynować w musztardzie, wymieszanej z sosem sojowym oraz połową porcji oleju. Makaron ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu, odcedzić, zahartować zimną wodą. Sezam uprażyć na łyżce oleju. Dodać do niego pastę ajwar i ocet, wymieszać. Cebulę pokroić w piórka, ogórek i marchewkę w słupki. Mięso wyjąć z zalewy, osuszyć, usmażyć na pozostałych 2 łyżkach oleju. Warzywa oraz makaron wymieszać z sezamem, ułożyć warstwami, przekładając liśćmi sałaty. Na wierzchu sałatki ułożyć plasterki mięsa.
nadesłał: Janusz
Reklama