Quantcast

Sałatka jarzynowa Marka

Sałatka jarzynowa Marka

Składniki:

Reklama
  • 5 jaj
  • 3 większe ogórki kiszone
  • 5- 6 ziemniaków
  • pół pora
  • 2 marchwie
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • pół słodko-kwaśnego jabłka
  • musztarda (i stołowa łyżka czubata) - majonez - według uznania (zaczynajac od średniego słoiczka)
  • sól
  • pieprz ziołowy

Sposób przygotowania:
Gotujemy ziemniaki i marchew (ziemniaki w mundurkach, a marchwi także nie obieramy do gotowania, wody nie solimy). Gotujemy jajka. Groszek i kukurydze odcedzamy. Por siekamy drobniutko i wsypujemy do miseczki. Osalamy lekko imieszamy lyzeczką, odstawiamy na 15 minutek. W tym czasie drobno siekamy ogorki - obieramy je ze skórki! Obieramy także jabłko i siekamy drobno. Gdy ziemniaki i marchew się ugotuja, odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Potem obieramy ze skorek i kroimy w kosteczke. Wszystko raze wrzucamy do dużej miski lub garnka - przyprawiam wedug smaku i mieszamy dodając musztardę i majonez. Dobrze wszystko wymieszac i odstawić do lodówki na noc.

PICT0041_resize kopia.jpg

źródło: Marek S. z Albigowej

Reklama
Reklama