Składniki:
Reklama
- 30-40 dag gotowanego lub pieczonego białego mięsa indyka lub kurczaka
- 50 dag selera
- 2 jaja ugotowane na twardo
- 2 ogórki konserwowe
- 3 pomidory
- 25 dag groszku lub zielonej fasolki szparagowej
- szklanka majonezu lub pół szklanki majonezu i pół szklanki jogurtu
- łyżka musztardy
- natka pietruszki
- sok z cytryny
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
Mięso pokroić w kostkę lub w paski. Obrany seler pokroić w słupki, skropić sokiem z cytryny, obgotować w osolonej wodzie, osaczyć i wystudzić. Ogórki, jaja i pomidory pokroić w kostkę, groszek lub fasolkę osaczyć z zalewy (w sezonie najlepiej ugotować świeżą fasolkę pokrojoną na krótkie kawałki). Majonez wymieszać z musztardą. Wszystkie składniki sałatki włożyć do salaterki, polać sosem, doprawić do smaku, dokładnie wymieszać, posypać posiekaną natką.
źródło: Sabina z Malawy
Reklama
