Quantcast

Sałatka z indyka i selera

Sałatka z indyka i selera

Składniki:

Reklama
  • 30-40 dag gotowanego lub pieczonego białego mięsa indyka lub kurczaka
  • 50 dag selera
  • 2 jaja ugotowane na twardo
  • 2 ogórki konserwowe
  • 3 pomidory
  • 25 dag groszku lub zielonej fasolki szparagowej
  • szklanka majonezu lub pół szklanki majonezu i pół szklanki jogurtu
  • łyżka musztardy
  • natka pietruszki
  • sok z cytryny
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:
Mięso pokroić w kostkę lub w paski. Obrany seler pokroić w słupki, skropić sokiem z cytryny, obgotować w osolonej wodzie, osaczyć i wystudzić. Ogórki, jaja i pomidory pokroić w kostkę, groszek lub fasolkę osaczyć z zalewy (w sezonie najlepiej ugotować świeżą fasolkę pokrojoną na krótkie kawałki). Majonez wymieszać z musztardą. Wszystkie składniki sałatki włożyć do salaterki, polać sosem, doprawić do smaku, dokładnie wymieszać, posypać posiekaną natką.

źródło: Sabina z Malawy

Reklama
Reklama