Surówka z czerwonej kapusty

Surówka z czerwonej kapusty

Składniki:

Reklama
  • mała główka czerwonej kapusty
  • natka pietruszki
  • 2 małe jabłka lub 1 duże
  • cebula
  • łyżeczka kwasku cytrynowego
  • 1 ogórk kiszony
  • koper
  • oliwa z oliwek lub śmietana
  • sól, cukier, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
Kapustę posiekać i rzucić na gotującą wodę osoloną. Zagotować i odcedzić kapustę. Kwasek cytrynowy rozpuścić i dodać do kapusty (utrwala kolor). Dodać starte jabłko na grubej tarce, cebulę pokoić, natkę i koper posiekać. Doprawić do smaku.

2007011111351625.jpg

źródło: Iwona z Albigowej

Reklama
Reklama