Składniki:
Reklama
- 5 szklanek jogurtu
- 1 duży pęczek młodej botwinki
- 1 duży pęczek rzodkiewek
- 2 świeże ogórki
- 1 pęczek cebulki dymki ze szczypiorem
- 3 jajka
- 30 dag upieczonego lub ugotowanego kurczaka albo cielęciny
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Warzywa bardzo starannie umyć, drobno posiekać albo zetrzeć na tarce jarzynowej. Połączyć z jogurtem, przyprawić do smaku. Mięso pokroić, dodać do chłodnika. Przed podaniem dodać ugotowane na twardo jajka.
źródło: Monka z Torunia
Reklama