Quantcast

Zupa orzechowa

Zupa orzechowa

Składniki:

Reklama
  • 1 litr rosołu wołowo-drobiowego (najlepiej ugotowanego na mięsie)
  • pół szklanki śmietany kremówki
  • 20 dag orzechów włoskich łuskanych
  • 2 żółtka
  • pieprz
  • cukier
  • sól

Sposób przygotowania:
Orzechy utrzeć i wymieszać ze śmietaną. Gorący, zdjęty z ognia rosół zaciągnąć żółtkami i wymieszać z masą orzechową. Przyprawić zupę do smaku solą, pieprzem i cukrem. Podawać z groszkiem ptysiowym.

źródło: Robert Wrzeciono (Poznań, Polska)

Reklama
Reklama