Quantcast

Zupa ogórkowa Teresy

Zupa ogórkowa Teresy

Składniki:

Reklama
  • 4 kwaszone ogórki
  • 1,5 szklanki sosu z ogórków
  • 75 dag ziemniaków
  • cebula
  • włoszczyzna
  • 4 łyżki śmietany kremówki
  • łyżka mąki
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka majeranku
  • przyprawa warzywna do zup
  • cukier
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, zalać 3 szklankami wody. Dodać ziele angielskie,
liść laurowy i pokrojone warzywa. Gotować je do miękkości. Trochę warzyw i ziemniaków wyłowić, rozgnieść widelcem, dorzucić do zupy. Dodać majeranek i grubo utarte ogórki, wlać mąkę rozprowadzoną kremówką i sosem z ogórków. Kilka minut gotować. Wrzucić zmiażdżony czosnek, doprawić przyprawą warzywną, cukrem i pieprzem. Na talerzach posypać koperkiem.

źródło: Teresa K. (Sędziszów, Polska)

Reklama
Reklama