Sałatka tabuli

Sałatka tabuli

Składniki:

Reklama
  • 25 dag kaszki kuskus
  • 3 dymki
  • 3 dojrzałe pomidory
  • średni ogórek

Sos:

  • cytryna
  • 4 łyżki oliwy j z oliwek
  • kilkanaście listków mięty
  • pęczek natki j pietruszki
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania:
Kuskus ugotować według przepisu zamieszczonego na opakowaniu. Pomidory i zioła i umyć i osuszyć. Obrane j dymki (wraz z częścią szczypioru i zioła drobno posiekać, a pomidora i ogórka pokroić w kostkę. Do kuskusu dodać warzywa, zioła, doprawić pieprzem i wszystko wymieszać. Przykryć folią i odstawić na co najmniej godzinę do lodówki. Z cytryny wycisnąć sok i połączyć go z oliwą. Doprawić solą i pieprzem. Tuż przed podaniem polać sałatkę i dokładnie wymieszać. Tabuli można podawać z podgrzanym chlebem pita.

źródło: Jadwiga M. (Koszalin, Polska)

Reklama
Reklama