Krupnik z kaszy jaglanej

Krupnik z kaszy jaglanej

Składniki:

  • 2/3 szklanki kaszy jaglanej
  • 1,5 litra bulionu warzywnego lub z kurczaka (może być z kostki)
  • 20 dag boczniaków lub pieczarek
  • łyżka masła roślinnego
  • pieczone udko kurczaka
  • 1-2 żółtka
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:
Kaszę zalać zimnym bulionem i gotować 50 min. Grzyby umyć, pokroić i usmażyć na maśle roślinnym. Mięso pokroić w paski, pod koniec gotowania wrzucić do zupy. Dodać grzyby, zagotować i zdjąć krupnik z ognia. Żółtka rozprowadzić przestudzoną zupą i mieszając, wlewać do garnka z zupą. Doprawić do smaku solą pieprzem. Posypać zieleniną.

źródło: Joanna P. (Tarnów, Polska)

Chcesz być na bieżąco z najnowszymi newsami?

Obserwuj styl.fm na:

Google News