Quantcast

Sałatka - koktajl z krewetek w koprze włoskim

Sałatka - koktajl z krewetek w koprze włoskim

Składniki:

Reklama
  • 2 średnie bulwy kopru włoskiego (fenkutu)
  • 20 dag krewetek koktajlowych
  • sok z jednej cytryny
  • pół pęczka koperku
  • sól
  • pieprz
  • 4 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:
Krewetki wypłukać i gotować 5-7 min na parze, następnie wystudzić (ewentualnie można użyć gotowych krewetek w zalewie). Bulwy kopru włoskiego przekroić na pół,
wydrążyć, skropić ich wnętrza połową soku z cytryny. Wydrążony miąższ drobno pokroić. Koperek posiekać. Pokrojony koper włoski, koperek i krewetki wymieszać
z oliwą, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wymieszaną sałatkę schłodzić. Podawać w wydrążonych bulwach kopru włoskiego.
źródło: karolina T. (Ińsk, Polska)

Reklama
Reklama