Składniki:
Reklama
- 75 dag świeżego łososia
- 3 szklanki esencjonalnego wywaru z włoszczyzny
- 3 ziemniaki ugotowane w mundurkach
- 2 ogórki kiszone
- 2 łyżki chrzanu
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- szklanka majonezu
- 1,5 łyżki soku z cytryny
- sól
Do dekoracji:
- 2 jajka na twardo
- szczypiorek
Sposób przygotowania:
Z ugotowanej w wywarze i ostudzonej ryby zdjąć skórę i usunąć ości, a mięso pokroić na kawałki. Obrane ziemniaki i ogórki pokroić w małą kostkę. Przygotowane składniki wymieszać z chrzanem i ze szczypiorkiem, posolić do smaku. Sałatkę polać majonezem przyprawionym sokiem cytrynowym i ponownie wymieszać. Udekorować łodyżkami szczypiorku oraz cząstkami jajka na twardo.
źródło: Barbara Witek
Reklama