Quantcast

Kolorowa z tuńczykiem

Kolorowa z tuńczykiem

Składniki:

Reklama
  • puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 6-8 jajeczek przepiórczych ugotowanych na twardo
  • po pół pęczka jasnych i ciemnych rzodkiewek
  • pół pęczka dymki
  • mała czerwona cebulka
  • nieduża główka sałaty lodowej
  • po 3-4 oliwki czarne i zielone bez pestek
  • 2-3 łyżki drobnych grzaneczek z bułki
  • łyżka natki pietruszki

Sos:
Składniki:

  • po 2 łyżki majonezu i śmietany
  • sok z cytryny
  • cukier pieprz
  • sól
  • ewentualnie łyżeczka żubrówki

Sposób przygotowania:
Przygotować sos. Majonez, śmietanę i ewentualnie wódkę zmiksować, doprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem, solą. i pieprzem, mocno schłodzić w lodówce. Warzywa umyć i osuszyć. Sałatę porwać palcami na kawałki i wrzucić do salaterki. Dodać jajeczka przepiórcze pokrojone na połówki, rzodkiewki - na cząstki, oliwki - na plasterki i czerwoną cebulę - w piórka, oraz posiekaną dymkę i ewentualnie część młodych jędrnych listków rzodkiewki. Tuńczyka osaczyć z zalewy, podzielić widelcem na kawałeczki, wrzucić do salaterki. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać z zimnym sosem, schłodzić w lodówce. Przed podaniem posypać sałatkę grzankami i natką pietruszki.

źródło: Henryka Tarkowska

Reklama
Reklama