Składniki:
Reklama
- 1,5 litra wywar z kości
- 300g mięsa wołowego lub wieprzowego
- 600g kapusty kwaszonej
- 100g marchwi
- 25g pietruszki
- 100g cebuli
- 70g koncentratu pomidorowego
- 25g mąki
- 100g śmietany
- 50g słoniny
- angielskie ziele
- pieprz
- liść laurowy
- zielona pietruszka
- czosnek
Przygotowanie:
Mięso ugotować w wywarze do miękkości, wyjąć, pokrajać w kostkę. Wywar odcedzić. Kapustę pokrajać, włożyć do rondla, dodać połowę koncentratu pomidorowaego, trochę wywaru, dusić do miękkości. Warzywa oczyścić. Marchew i pietruszkę pokrajać
w paseczki, cebulę w kostkę, wszystko podsmażyć na części tłuszczu ze stopionej słoniny, z dodatkiem pozostałego koncentratu pomidorowego. Pod koniec duszenia kapusty dodać podsmażnoe warzywa i wymieszać. Połączyc z wywarem, a nastepnie dodać przyprawy i roztarty z solą czosnek. Z mąki i pozostałej słoniny sporządzić zasmażkę, dodać do kapuśniaku. Przed podaniem połączyć z pokrajanym mięsem i śmietaną.
źródło: ze strony http://www.zphkilian.pl
Reklama
!["Ale babka i robi to co lubi!", czyli Kinga Paruzel na widelcu [WYWIAD]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2014/09/13.jpg)
![Mariusz Niejadek wstał i wyszedł! Zdenerwował się pytaniem Dariusza [wideo]. Są memy!](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2024/04/mariusz-kaminski-dariusz-jonski.jpg)
![Tak wygląda żona przystojniaka Rafała Trzaskowskiego. Ładniejsza od męża? [Dużo zdjęć]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2024/04/rafal-trzaskowski-28.jpg)
![Pilot oświadczył się stewardesie na pokładzie samolotu PLL LOT! Wzruszające sceny przed lotem [wideo]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2024/04/konrad-paula-zareczyny-lot.jpg)
![Julia Kuczyńska i Michał Danilczuk mają romans? Te słowa i gesty mówią same za siebie! [wideo]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2024/04/julia-kuczynska-i-michal-danilczuk.jpg)
