Składniki:
Reklama
- ok 1,5 litra wywaru warzywnego albo rosołu
- 7-8 większych ogórków kiszonych
- średnia cebula
- ząbek czosnku
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- 100 ml śmietany słodkiej
- 3 ziemniaki
- maggi
Przygotowanie:
Wywar zagotować. Na maśle podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulkę , drobno posiekany lub zmiażdżony czosnek. Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wrzucić do cebuli czosnku - przesmażyć. Tak przesmażone ogórki połączyć z wywarem. Ziemniaki obrać pokroić w drobną kostkę i dorzucić do zupy. Kiedy ziemniaki będą miękkie zrobić zawiesinę z mąki i śmietany i powoli wlewać do zupy ciągle mieszając. Doprawić do smaku- zagotować.
źródło: ze strony http://www.zphkilian.pl
Reklama