Składniki:
Reklama
- 3 łyżki masła
- 2 średnie posiekane cebule
- 2 roztarte ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki chlli
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1 łyżeczka kurkumy (curcuma domestica)
- 1/4 łyżeczki cumin (cummin cyminum) lub szczypta kminku
- 2 obrane ogórki, pokrajane w cienkie plasterki
- 2 pomidory pokrajane w cienkie plasterki
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę; czosnek, chlli, imbir, kurkumę, cumin lub kminek. Smażyć na małym ogniu przez 10 min., często mieszając.
2.Smażone przyprawy, przełożyć do miseczek.
3.Włożyć ogórki do jednego naczynia, a pomidory do drugiego. Lekko wymieszać każdą sałatkę.
4.Odstawić na godzinę.
5.Podawać do potraw indyjskich; pakistańskich lub do pieczonego mięsa, wędlin.
źródło: krzyś (Krzeczowice, Polska)
Reklama
