Składniki:
Reklama
- 1 mała czerwona kapusta
- 250 g pomidorów
- 4-6 młodych cebulek
- 50 g orzeszków nerkowców
Na sos:
- 10 ml musztardy
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- szczypta cukru
- 30 ml octu winnego
- 180 ml oliwy z oliwek
- 60 ml mieszanki świeżych ziół (pietruszka, szczypiorek, koper,bazylia, mięta i oregano)
Sposób przygotowania:
Kapustę drobno poszatkować. Pomidory pokroić na kawałki. Cebulki posiekać. Orzechy rozdrobnić. Wszystkie składniki przełożyć do salaterki. Przygotować sos: dokładnie wymieszać musztardę, sól, pieprz, cukier i ocet winny. Następnie dodawać powoli oliwę, stale mieszając. Do sosu dodać drobno posiekane zioła i dobrze wymieszać. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.
źródło: karol (Sonina, Polska)
Reklama