Quantcast

Sałatka czerwona kapusta z orzechami

Sałatka czerwona kapusta z orzechami

Składniki:

Reklama
  • 1 mała czerwona kapusta
  • 250 g pomidorów
  • 4-6 młodych cebulek
  • 50 g orzeszków nerkowców

Na sos:

  • 10 ml musztardy
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • szczypta cukru
  • 30 ml octu winnego
  • 180 ml oliwy z oliwek
  • 60 ml mieszanki świeżych ziół (pietruszka, szczypiorek, koper,bazylia, mięta i oregano)

Sposób przygotowania:
Kapustę drobno poszatkować. Pomidory pokroić na kawałki. Cebulki posiekać. Orzechy rozdrobnić. Wszystkie składniki przełożyć do salaterki. Przygotować sos: dokładnie wymieszać musztardę, sól, pieprz, cukier i ocet winny. Następnie dodawać powoli oliwę, stale mieszając. Do sosu dodać drobno posiekane zioła i dobrze wymieszać. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.

źródło: karol (Sonina, Polska)

Reklama
Reklama